Mi primer pan de pita
La receta la he sacado de aquí. También he hecho dos con cebolla.
Cómo me gusta el rodillo de piedra que compré en Harbin, hace ya unos años. Tiene un lunar blanco. Es un rodillo chino. Tienen de particular que el diámetro es mucho más pequeño que el occidental y no tiene de donde agarrarlo. En general, sólo son más cómodos para hacer masa de dumplings. Nada más, que yo sepa. Pero es tan bonito...
¿Estaban ricos?
ReplyDeleteSí señora, al grano. Ja, ja. No estaban mal, pero nada del otro mundo. Mejor recién hechos. Después de guardarlos en el frigo, daban bastante pena, había que ponerlos en la sartén, para devolverles la vida. Si estuviera en París, los hubiera tirado a la basura. Pero dadas las opciones "pan" que hay en mi barrio, la cosa cambia bastante.
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